中國，這個剛剛興起的市場存在著無限的潛力。但是據仲量聯行于2009年9月17日發布的《潛力無限的中國冷鏈物流市場》顯示，目前的中國冷鏈市場仍十分不發達。據估計，全國范圍內，在需要溫控處理的產品中僅有15%是以正確方式操作的，其結果是，大量的蔬菜和水果損毀，大眾的健康處于潛在風險之中。究其原因，可歸結為以下幾點：規范標準不成熟、意識不足及經驗缺乏、倉儲設施落后、服務提供商以及人力資源匱乏。
據悉，越來越多的國內外運營商正積極尋求機會在中國興建冷庫設施。澳大利亞最大的冷鏈物流提供商太古于2008年進入華南市場。最近，美國最大的冷庫物流運營商之一普菲斯在上海的現代冷鏈儲藏設施也正式奠基。
“中國建立完善冷鏈基礎設施的需求正變得空前巨大，與之相關的倉儲用地將成為新的投資熱土。”近日，仲量聯行中國工業部總監司徒藝在接受搜狐網記者采訪時非常明晰的表達出了自己的觀點。
仲量聯行廣州深圳工業部總監符永康則表示，“在華南尤其是深圳等經濟發達的沿海地區，食品消費市場龐大，居民生活水平要求高，對新鮮冷凍食品的需求日益增加，巨大的市場需求和有限的供應造成市場缺口。冷鏈物流市場商機無限，受到越來越多投資者及專業冷鏈物流公司的關注，多家全球國際知名冷鏈物流企業正在華南尋找項目。”
調查報告指出，中國的公共冷凍倉儲設施在未來的五年中將以每年約24%的速度增長，從而滿足消費市場以及食品出口領域不斷增長的需求。相比于現代標準倉庫市場——這個目前被廣泛認為是中國增長最快的房地產領域，冷鏈倉儲市場的增長率會更高。
